Jean-Claude Bourgueil | Enzo im Schiffchen Menü-Karte

Stuzzichino

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Carpaccio di tonno, fonduta di melanzane
Bottarga e olio al basilico

Carpaccio vom Blue fine Tunfisch
Auberginenconfit, Bottarga und Basilikumöl

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Panzerotti di coniglio, crema di carote e cannella
Kaninchen Panzerotti, Möhrencreme und Zimt